Category: Accompaniments

Schalottensauce

Hier ist das Rezept für die Zubereitung einer echten Schalottensauce im Restaurant-Stil! Über rotes Fleisch geträufelt ist diese cremige Sauce die perfekte Begleitung zu Steaks, Koteletts und Steaks. Es wird mit gehackter Petersilie gewürzt. Zutaten : 25 cl Kalbsfond 10 cl...

Bärlauchsalz

Im Frühling übersät der Bärlauch den Boden der Natur und betört unseren Geruchssinn durch seinen Knoblauch-ähnlichen Duft. Es wird auch gekocht oder roh in verschiedenen Formen gegessen. Nutzen Sie die Gelegenheit und machen Sie Bärlauchsalz das ganze Jahr über zum Würzen...