Gebackene Rübenchips

Gehen Sie aus dem Rahmen und bieten Sie zum Aperitif hausgemachte Rote-Bete-Chips an! Zusätzlich zu ihrer ursprünglichen Farbe bieten sie eine absolut köstliche kleine süße Note. Sie können sich für rohe Rüben entscheiden, aber denken Sie darüber nach, sie leicht einzuölen, bevor Sie sie in den Ofen geben, zum Beispiel mit Olivenöl.

Zutaten :

Schritte :

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 110 °C vor.

2. Dann schneiden Sie Ihre Rote Bete mit einer Mandoline oder einem sehr scharfen Messer in sehr dünne Scheiben und legen Sie diese dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Streuen Sie etwas Salz (oder andere Gewürze, die Sie inspirieren) darüber.

Je nach Leistung Ihres Ofens 1,5 Stunden backen. Stellen Sie sicher, dass sie trocken sind.

Lassen Sie Ihre Rübenchips abkühlen, bevor Sie sie essen! Sie können sie mit einer Joghurtsauce begleiten.

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